Картошка с мясом в казане на открытом огне: рецепт

Свинину нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь почистите и нарежьте брусочками. Картофель очистите. Казан с маслом разогрейте и обжарьте мясо. Добавьте лук, перемешайте и обжарьте. Положите морковь, все перемешайте и обжарьте, чтобы морковь стала мягкая. Добавьте картофель и посолите. Немного обжарьте. Залейте водой так, чтобы она была чуть ниже уровня картофеля. Доведите до кипения, затем закройте крышкой и тушите мин. 20-25.