Пахлава домашняя: рецепт

Сметану, муку, желтки, соду, масло, соль, ванилин смешайте и замесите тесто. Полученную массу разделите на 4 части. Раскатайте тонкие коржи. Каждый пласт смажьте взбитым белком. Молотые орехи хорошо смешайте с сахаром, оставив немного орехов для украшения. Полученной смесью посыпьте каждый корж. Самый верхний корж смажьте желтком. Сырую пахлаву разделите на ромбы по диагонали. Половинкой ореха украсьте сверху каждый ромб. Отправьте в духовку выпекаться 40 мин. при 180°С.