Гранита из пива: рецепт

Ингредиенты

• 350 р. говяжьего фарша
• 1 ст. л. горчицы + дополнительно для подачи
• Мука высшего сорта, для работы с тестом
• 450 гр. охлаждённого теста для пиццы
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 ч. л. кунжута
• 2 ст. тёртого американского сыра (примерно 220 гр.)
• Четверть солёного огурца, нарезанная тонкими кружками
• Четверть небольшого красного лука, нарезанная мелкими кубиками
• Кетчуп, для подачи
• Нашинкованный салат, для подачи, по желанию