Сочная буженина из куриной грудки: рецепт

Филе кладем в контейнер, добавляем все специи и соевый соус. Закрываем контейнер крышкой, интенсивно трясём примерно мин., чтобы содержимое хорошо перемешалось. Вот как получилось

Убираем контейнер с курицей в холодильник на 48 ч., чтобы грудка хорошо промариновалась. Через 48 ч. укладываем грудку в форму для запекания, отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 мин.. После истечения 15 мин. выключаем духовку, оставляем там грудку ещё на 3 ч.. Дверцу не открываем!

Потом грудку можно доставать. Вот что получилось. Грудку нарезаем порционно. Она получится сочная, мягкая, нежная.