Топ-100 Закуска из курицы в чашах: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Закуска из курицы в чашах: рецепт

22.11.2023
Распечатать рецепт

Закуска из курицы в чашах

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Грандкулинар – Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

  • Чаши
  • 450 гр. куриных бёдер без кожи и костей, нарезанных кубиками
  • 6 ст. л. рапсового масла
  • 1/3 ст. моркови, нарезанной кубиками
  • 1/3 ст. сельдерея, нарезанного кубиками
  • 1/3 ст. красного сладкого перца, нарезанного кубиками
  • 1/3 ст. сахарного гороха в стручках, нарезанного кубиками
  • 1/3 ст. красного лука, нарезанного кубиками
  • 1 ч. л. измельчённого очищенного имбиря
  • 1 ч. л. измельчённого чеснока
  • 1/3 ст. ростков бобов мунг, разрезанных пополам
  • 0,5 ст. нарезанных шляпок грибов шиитаке
  • 2 ст. л. зелёного лука, нарезанного кубиками
  • 1 ст. л. измельчённого арахиса
  • 6 листов теста для вонтонов
  • Листья салата айсберг, для подачи
  • 0,5 ч. л. семян чёрного кунжута
  • Соус
  • 0,5 ст. соевого соуса
  • 2 ст. л. рисового уксуса
  • 1 ст. л. измельчённого чеснока
  • 1 ст. л. измельченный очищенный имбирь
  • 1 ст. л. самбал-олек (азиатский соус чили)
  • 1 ст. л. сливового соуса
  • 1 ст. л. соуса хойсин
  • 1 ст. л. мирина (сладкое рисовое вино)
  • 1 ч. л. порубленной свежей кинзы
  • 1 ч. л. семян кунжута, поджаренных
  • 1/4 ч. л. тёмного кунжутного масла

Пошаговый рецепт приготовления

1

Приготовьте соус: смешайте все ингредиенты в миске и отставьте. Перемешайте ещё раз перед использованием.

2

Приготовьте чаши: в сковороде на сильном огне нагрейте 2 ст. л. рапсового масла. Добавьте курицу и жарьте до готовности, примерно 3 мин.ы. Добавьте морковь, сельдерей, сладкий перец, горох и красный лук и жарьте примерно 3 мин.. Добавьте имбирь, чеснок, ростки и шиитаке. Добавьте 1/4 ст. приготовленного соуса и варите до загустения, примерно 30 секунд, соскабливая со дна сковороды все прилипшие кусочки. Переложите в миску, посыпьте зелёным луком и арахисом.Вытрите сковороду. На сильном огне нагрейте оставшиеся 4 ст. л. рапсового масла. Обжарьте вонтоны до золотистого цвета, пока они не станут хрустящими, примерно по 15 секунд с каждой стороны. Переложить на бумажные полотенца и посолите.

3

Заполните листья салата овощной смесью. Посыпьте кунжутом. Раскрошите сверху вонтоны или сервируйте их рядом. Подавайте с оставшимся соусом.

4

Рецепт закуски для пивной вечеринки - Свинина в пивной глазури с острым капустным салатом.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

22.11.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Сытное овощное рагу на бульоне

Горячие бутерброды с сыром и оливками в мультиварке: пошаговый рецепт

26.11.2023
Маринованный жерех

Маринованный жерех: пошаговый рецепт

12.12.2023
Нежный заварной крем из манки

Сладкий фаршированный болгарский перец: рецепт

28.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту