Диетическое мясо с картошкой: рецепт

Мясной фарш равномерно разложить на противень. Нарезать лук, посолить, поперчить, выложить сверху на фарш. Почистить картофель, тонко нарезать слайсами, выложить на лук. В отдельной миске смешать яйцо с майонезом и укропом. На ломтики картофеля выложить нарезанный перец. Вылить приготовленную смесь на картофель, закрыть фольгой, убрать в духовку на 50-60 мин. при 180°.