Рисовая выпечка: рецепт

Мелко нарежьте крабовое мясо. В миске смешайте до однородной массы крабовое мясо, плавленый сливочный сыр, майонез, васаби, шрирачу и зеленый лук. В другой миске смешайте готовый рис, рисовый уксус, соль и сахар. Переложите рис в форму для запекания, выкладывая его ровным слоем. Посыпьте рис фурикаке. Выложите смесь из крабового мяса поверх риса. Украсьте ещё фурикакэ, затем полейте майонезом и шрирачей сверху. Выпекайте при 200° в течение 20 мин. или пока рис не станет слегка золотисто-коричневым.