Воздушные сырники: рецепт

В миске соединяем все продукты. Творог, яйцо, смородину, ванильный сахар. Тщательно перемешиваем. К массе добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем очень хорошо, чтобы комочков не оставалось. Приступим к формированию сырников. Влажными руками берем столовую ложку творожной массы и катаем шарик. Придавливаем его. Выкладываем на доску или тарелку. Сырники готовы к жарке. На горячую сковороду, смазанную маслом, выкладываем сырники и жарим с двух сторон до золотистой корочки.