Сырники из рассыпчатого творога: рецепт

Смешиваем 200 граммов творога, 1 яйцо и 2 ст. л. рисовой муки, добавляем щепотку соли. Смазываем руки подсолнечным маслом, формируем сырники, обваливаем в рисовой муке и жарим либо на небольшом количестве масла, либо на антипригарной сковородке. Сначала жарим до золотистой корочки с одной стороны, потом переворачиваем и закрываем крышкой, чтобы пропеклись внутри.