Запеканка из кабачков под сыром: рецепт

Помыть и нарезать кабачки кубиками. Выложить в миску, добавить половину чайной ложки соли и измельчённый укроп, перемешать. Натереть сыр на крупной тёрке. В миске разбить яйца, добавить сметану, половину натёртого сыра и половину чайной ложки соли. Тщательно всё перемешать до однородности. Форму для запекания смазать растительным маслом. Распределить по форме кабачки, залить яично-сырной заливкой и тщательно всё перемешать. Равномерно распределить кабачки по форме и немного утрамбовать. Сверху посыпать оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 180° духовке примерно 30 мин. до образования золотистой корочки.