Картофель по-деревенски с секретом: рецепт

Картофель очистите, нарежьте дольками. Вскипятите воду в большой кастрюле и добавьте туда весь картофель, ненадолго, мин. на 5, просушите на салфетке. Когда картофель остынет, переложите его в чашу, добавьте масло, соль, любимые специи и на смазанный маслом противень выложите по одной каждую дольку отдельно друг от друга. Это важно. Поставьте в разогретую до 180° духовку на 30 мин., затем переверните каждую дольку и оставьте ещё на десять мин., чтобы образовалась корочка. Если масла много, вылейте. Можно противень не смазывать маслом, но я люблю жареное. Вкусный как в ресторанах картофель готов.