Драники со сметаной, луком и перцем: рецепт

Почистите картофель. Натрите его на крупной тёрке. К картошке натрите лук. Если овощи слишком сочные, их нужно отжать, иначе драники на сковородке потекут. Добавьте яйцо, соль и специи. Добавьте муку. Перемешайтесь все до однородной массы. Выкладывайте драники на сковородку, помогая себе ложкой. Заранее добавьте 2 ст. л. подсолнечного масла. Обжаривайте до золотистой корочки с двух сторон. Готово.