Блины на пиве с мясом: пошаговый рецепт

Приготовьте блины. Миксером последовательно соедините яйца с солью, сахаром и пивом. Добавьте частями пшеничную муку, мягкое сливочное масло и соду с уксусом. Пожарьте блинчики на раскаленной сковороде по пару мин. с каждой стороны. Нафаршируйте блины. Репчатый лук пожарьте на сливочном масле в течение 3 мин.. Прокрутите через мясорубку отварную говядину вместе с жареным луком. Добавьте холодный бульон и тщательно все перемешайте. В каждый блинчик положите немного начинки и сверните конвертиком.