Пряный утиный соус: рецепт

Ингредиенты

• 900 гр. крупных креветок, неочищенных
• 2 больших лука-шалота, очищенных и нарезанных кубиками
• 5 см. корня имбиря, очистите и порубите
• 4 зубчика чеснока, раздавленных
• 3/4 ст. соевого соуса (безглютенового)
• 0,5 ст. свежевыжатого сока лайма
• 2 ст. л. сахара
• 1/4 ст. порубленного зелёного лука
• 1/4 ст. арахисового масла
• 1/4 ч. л. чёрного перца грубого помола