Макароны с соусом из домашнего фарша: рецепт

Нарежьте лук и морковь маленькими квадратиками. Обжарьте их на предварительно разогретой сковороде с добавлением масла в течение 5 мин.. Добавьте томатную пасту, после этого накройте крышкой и тушите 10 мин.. Добавьте фарш, соль и приправу, хорошо перемешайте и тушите на среднем огне 25 мин.. Влейте 200 мл. кипятка, положите зелень и тушите 5 мин.. Вскипятите в кастрюле 2,5 литра воды, добавьте 1 столовую ложку соли. Отварите макароны до полной готовности. Слейте воду, положите сливочное масло, хорошенько перемешайте.