Седло барашка на гриле: пошаговый рецепт

Возьмите седло баранье, разделите мясо на «пистолетики», каждый кусочек с одной стороны поперчите, посолите. Уложите мясо в глубокую тару несколькими слоями, стороной без специй вниз. Влейте лимонный сок, хорошенько перемешайте.Дайте отдохнуть мясу пару ч..Если хотите бараний запах отбить, добавите к мясу киви, проложите каждый слой. Уложите мясо на решетку, жарьте с двух сторон до полной готовности.