Бефстроганов со сметаной и томатной пастой: рецепт

Лук очистите, говядину промойте. Нарежьте лук полукольцами, а мясо — небольшими кусочками. В разогретой сковороде со сливочным маслом обжарьте лук до золотистой корочки, затемдобавьте мясо и обжарьте до полной готовности. К мясу добавьте соль, сметану, томатную пасту, хорошо все перемешайте. Добавьте в блюдо 1 стакан воды, накройте крышкой и тушите 10 мин..