Говядина с солеными огурцами: рецепт

Нарежьте лук полукольцами. Достаньте огурцы из рассола, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте соломкой. Мясо нарежьте небольшими кусочками. В разогретую на растительном масле сковороду добавьте измельченные ингредиенты. Посолите и поперчите содержимое сковороды по вкусу. Обжарьте мясо и овощи на среднем огне до появления у говядины золотистой корочки.При желании, на этом этапе вы можете добавить к мясу ваши любимые специи. Всыпьте в сковороду муку, тщательно перемешайте ингредиенты итушите мясо 20 мин.. Добавьте в сковороду томатную пасту и сметану, тщательносмешайте заправку с гарниром. Добавьте в сковороду воды, такчтобы она покрыла мясо, и тушите говядину под крышкой втечение ч. на медленном огне.При необходимости дополнительно подливайте воду всковороду. Время приготовления говядины может варьироваться в зависимости от жесткости мяса. Снимите сковороду с огня, разложите горячее по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!