Домашнее имбирное печенье с корицей: рецепт

В миску с просеянной мукой налейте растаявшее масло, туда же добавьте дрожжевую заготовку и измельченный имбирь. Тщательно все перемешайте. Смешайте сахар и сухой имбирь. Насыпьте сладкую массу на стол, выложите тесто и катайте его руками, пока сахарная масса не накроет его со всех сторон. Нарежьте небольшими кусочками и покройте каждое печенье имбирной смесью. Выложите печенья на противень, покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на 25 мин. при 180°C.