Классические тефтели в сметанном соусе: рецепт

В получившийся фарш добавьте яйца, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте и переместите минимум на 60 мин. в холодильник. Далее сделайте тефтели и обваляйте их в муке. На раскаленном подсолнечном масле обжарьте их с двух сторон. В емкости для запекания смешайте воду и сметану, также посолите и поперчите. Переложите тефтели в сметанный соус и выпекайте в хорошо разогретой духовой печи минимум 35 мин., прикройте противень фольгой, если нет крышки.