Простые тефтели из куриного фарша, с овощами и сыром: рецепт

Подготовьте кастрюлю с подсоленной водой и отварите рис до полной готовности. Подготовьте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте помидор и тушите 2 мин.. В глубокую миску добавьте фарш, рис, зажарку, петрушку, соль и перец и хорошо перемешайте. Сформируйте тефтели. Подготовьте форму для запеканию и положите в нее тефтели. Отправьте в духовку на 10 мин.. В отдельной миске соедините сыр с сливками и хорошенько перемешайте. Достаньте тефтели и залейте их этой смесью. Отправьте обратно в духовку ещё на 25 мин. до образования румяной корочки.