Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски: рецепт

Нарежьте морковь тонкой, длинной соломкой, или натрите на специальной терке. Добавьте 1 ч.л. сахара и ½ ч.л. соли, хорошенько перемешайте. Помните морковь руками для того, чтобы она пустила сок, добавьте лук, чеснок и специи. Раскалите растительное масло и влейте его на морковь. Добавьте уксус, шампиньоны и петрушку. Хорошенько перемешайте. Герметично закройте емкость и уберите в холодильник на 10 ч..