Суп-гуляш с квашеной капустой: рецепт

Лук чистим и мелко нарезаем. Свинину моем и режем на средние кусочки. Лук обжариваем до золотистого цвета и добавляем к нему свинину. Обжариваем 10 мин.. Картофель почистить, помыть и порезать на крупные кубики. В кастрюлю добавляем картофель и томатную пасту. Хорошо перемешиваем. Заливаем холодной водой и доводим до кипения. Когда вода закипела, добавляем квашенную капусту. Добавляем соль, специи по вкусу. Варим 1 час 20 мин..