Печенье с шоколадом и апельсином: рецепт

1 апельсин разрежьте пополам. Одна половина пойдет на кружочки сверху для украшения, а из второй половины получится свежевыжатый сок и цедра. Размягченное масло смешайте с сахаром и цедрой. Разотрите ложкой до равномерного окрашивания. Добавьте сок, хорошенько перемешайте. Муку просейте с разрыхлителем и куркумой. Всыпьте в тесто, хорошенько перемешайте. Добавьте шоколадные капли, хорошенько перемешайте. Часть капель оставьте для украшения. Тесто раскатайте скалкой до толщины 4 мм. Вырежьте кружочки формочкой или бортом кружки. На одну половину будущего печенья выложите шоколадные капли. На вторую половину выложите дольки апельсина (резать необходимо тоненько). Выпекайте в разогретой до 180° духовке 20 мин. или пока не зарумянятся краешки.