Плов с рисом и кукурузой: рецепт

Порежьте ингредиенты. Мясо и морковь нарежьте брусочками, лук — полукольцами. Чеснок оставьте целыми зубчиками. В сковороде на масле пожарьте лук в течение 7 мин., добавьте морковь и готовьте ещё 10 мин.. Следом положите мясо, куркуму и влейте немного воды. Тушите 20 мин.. Приготовьте плов. В сковороду всыпьте рис, положите чеснок, зиру, кинзу и соль. Влейте воду, чтобы она на 1 см покрыла содержимое сковороды. Готовьте примерно 30 мин., до выпаривания жидкости. Всыпьте кукурузу, перемешайте и томите ещё 5 мин..