Мороженое из кукурузы: рецепт

Подготовьте кукурузу. Отделите зерна кукурузы от початка, немного измельчите. В сотейник добавьте сливки, молоко и кукурузу. Поставьте на тихий огонь и готовьте 20 мин. помешивая. Затем добавьте два желтка, обычный и ванильный сахар. Перемешайте и томите ещё 10 мин.. Остудите кукурузу в сливках. Приготовьте мороженое. Перелейте кукурузу в сливках в контейнер и отправьте в холодильник на 2 ч.. Затем достаньте смесь, перемешайте, верните обратно. Повторите процесс три раза. Перелейте смесь в формы для мороженого или оставьте в контейнере и отправьте в морозилку на ночь.