Салат с омлетными блинами: рецепт

Для приготовления омлетных блинов смешать три яйца, перемешать и добавить щепотку соли. Добавить к яйцам муку и масло, перемешать венчиком. На разогретой сковородке обжарить блинчики с двух сторон. После свернуть блинчик и мелко нарезать. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Колбасу нарезать на длинные кусочки. Смешать нарезанные омлетные блины, колбасу, лук, морковь, добавить зубчик чеснока и майонез. Тщательно перемешать.