Ленивые творожные вареники со сметаной: рецепт

Смешайте творог, яйцо, соль, сахар. Добавьте муку (в зависимости от жирности творога может понадобиться разное количество муки) и хорошо перемешайте. Насыпьте на доску немного муки и переложите на нее тесто. Разделите массу на части и скатать колбаски. Порежьте колбаски на небольшие кусочки, вскипятите воду. Варите вареники в кипящей воде 10 мин. на маленьком огне.