Самый простой грибной крем-суп: рецепт

Помойте и почистите картофель и шампиньоны. Нарежьте из небольшими ломтиками. Разогрейте сковороду с маслом и выложите на неё ингредиенты. Посолите по вкусу, прикройте крышкой и сделайте огонь небольшим. Периодически перемешивайте. Картофель должен стать мягким, а грибы слегка поджариться, чтобы суп имел карамельный аромат. Переложите все в кострюлю. Пробейте блендером. Добавьте молоко и воду и пробейте ещё раз. Попробуйте на соль и добавьте ещё в случае необходимости. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, накрыв крышкой, и дайте покипеть.