Гречневая лапша с мясной подливкой и овощами: рецепт

Возьмите кусочек свинины. У меня свиная обрезь. Пропустите ее через мясорубку. Лук с морковью почистите и помойте. Нарежьте лук кубиком. Морковь нарежьте тонкой соломкой. На сковороду налейте растительное масло и выложите фарш. Высыпьте специи. Переложите в фарш нарезанный лук. Добавьте морковь и томатную пасту. Накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно пяти мин.. Вскипятите воду. Сломайте лапшу пополам и засыпьте в подсоленную воду. Варите 3 мин.. Промойте.Выложите собу в кастрюлю, добавьте кусочек сливочного масла. Выложите на тарелку вместе с фаршем.