Кексы из домашнего повидла: рецепт

Взбивайте яйца 5 мин.. Кексы по этому рецепту готовятся без сахара. Если вы любите выпечку послаще, на этом этапе к яйцам можно добавить 50-100 г сахара. Включите духовку на 180° (режим верх-низ). В варенье (любое домашнее) добавьте соду и хорошенько перемешайте до образования пены. Полученную массу влейте во взбитые яйца, туда же всыпьте муку и добавьте масло (можно любое растительное). Тщательно перемешайте все ингредиенты лопаткой снизу вверх. Распределите полученную массу по формочкам и поставьте в духовку на 35 мин..