Картофельный гратен: рецепт

Почистите и тонко нарежьте картофель кружочками. Выложите картофель в жаропрочную форму и посолите. Налейте в форму 100 мл. воды. Поставьте форму в разогретую до 190° духовку на 30 мин.. Натрите сыр на крупной терке. Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук с грибами 5 мин.. Через 30 мин. достаньте картофель и залейте его сливками. Сверху положите обжаренные с луком грибы. И посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку ещё на 10 мин. до образования румяной корочки.