Мини-панкейки к завтраку: рецепт

Смешивайте яйца с солью и с сахаром. Добавьте ряженку комнатной температуры и теплую воду, перемешайте венчиком. Просейте муку с содой и хорошенько перемешайте. Тесто должно получиться густым. Оставьте его на 10 мин.. Как только тесто настоялось, нагревайте сковороду и выложите его ложкой. Жарьте на маленьком огне примерно 2 мин. с каждой стороны без масла. И все готово!