Аппетитная запеканка из картошки с сыром и фаршем: рецепт

Для начала обжарьте лук на среднем огне, примерно 5 мин., затем добавьте к нему помидоры и готовьте ещё 3 мин.. Далее к овощам выложите фарш, прожаривайте 4 мин. на большом огне, постоянно перемешивайте. После того как ингредиенты изменили цвет, уменьшите огонь до среднего и прожаривайте 15 мин., соль и перец добавьте по вкусу. Когда ваш картофель будет готов, слейте воду. Выложите к нему сливочное масло, перец и соль по вкусу. Картофель разомните, добавьте молоко, перемешайте до однородной массы. Духовку разогрейте до 180 ℃. Вам понадобится форма для запекания, на дно выложите прожаренные овощи с мясом, следующим слоем выложите картофельное пюре, затем смажьте сметаной, посыпьте наверх тертым сыром. Накройте блюдо фольгой и оставьте в разогретой духовке на 30 мин., после снимите фольгу и поставьте ещё раз в духовку на 15 мин., чтобы сыр подрумянился. Вам понадобится форма для запекания, на дно выложите прожаренные овощи с мясом, следующим слоем выложите картофельное пюре, затем смажьте сметаной, посыпьте наверх тертым сыром. Накройте блюдо фольгой и оставьте в разогретой духовке на 30 мин., после снимите фольгу и поставьте ещё раз в духовку на 15 мин., чтобы сыр подрумянился.