Шашлык из креветок с кисло-сладким соусом
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- Для шашлыка:
- Половину ст. л. растительного масла
- 1/4 ст. сока лайма
- 1/4 ст. светлого коричневого сахара
- 1/4 ст. рисового уксуса
- 1/4 ч. л. хлопьев сушеного красного перца
- Цедра 1 лайма
- 2 лайма, нарезать клиньями
- 2 зубчика чеснока, раздавить
- 1 ст. л. мелко натертого имбиря
- 1/4 ст. рубленых свежих листьев базилика
- Щепотка соли
- 700 гр. больших креветок, удалить головы и очистить от панцирей
- Оливковое масло, для гриля
- Для соуса:
- 1 ч. л. сладко-острого соуса чили
- 1 ст. персикового варенья
- 1/4 ст. острой горчицы
Пошаговый рецепт приготовления
1
Смешать в миске растительное масло, сок лайма, коричневый сахар, уксус, перечные хлопья, цедру лайма, чеснок, имбирь, базилик и соль. Поместить креветки в большой зип-пакет, затем влить маринад. Охладить в течение 20 мин.Тем временем приготовить соус: смешать в миске сладко-острый соус, персиковое варенье и горчицу.
2
Разогреть гриль до умеренно-высокой температуры. Смазать гриль оливковым маслом. Насадить на деревянные шампура креветки и куски лайма. Жарить по 1,5 мин. с каждой стороны. Подавать шашлык с кисло-сладким соусом.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту