Жареные куриные ножки в томатном соусе: рецепт

В разогретую маслом сковороду выложите куриные ножки и обжарьте их с каждой стороны в течение 2 мин. до легкой румяной корочки. Затем переложите ножки в какую-нибудь емкость, а вместо них обжарьте лук, морковь и мелко нарубленный примерно 5 мин. до мягкости. Далее выложите кубики помидора, заправьте томатной пастой, влейте 250 мл. воды, посолите и поперчите на свое усмотрение. При среднем подогреве доведите массу до кипения. Затем переложите куриные голени обратно в сковороду и тушите все ингредиенты на протяжении 30 мин..