Картофельная запеканка с курицей и грибами: рецепт

Шампиньоны порезать и обжарить на сковороде с ложкой масла. Лук порезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Куриное филе порезать на небольшие кусочки и обжарить со специями, добавить соль. Картофель порезать ломтиками и выложить на дно формы для запекания. Сверху на картофель выложить смесь курицы, грибов и лука. На начинку выложить ещё один слой картофеля. В сметану добавить специи, хорошенько размешать и распределить поверх картофеля. Сверху присыпать мелко натертым сыром. Убрать в разогретую до 200° духовку готовиться на 45 мин. до румяной корочки.