Картофель, запеченный с курицей: рецепт

Режем курицу мелкими кубиками, лук режем полукольцами, выкладываем в миску, добавляем по 1 столовой ложке майонеза и сметаны, солим, перчим, добавляем специи для курицы, перемешиваем и оставляем мариноваться. В это время чистим картофель, режем пластинками, выкладываем в миску, добавляем 1 столовую ложку майонеза и 2 ст. л. сметаны, солим, перчим и перемешиваем. Берём форму для выпекания, у меня 24,5 на 24,5 см., смазываем подсолнечным маслом, вниз выкладываем курицу с луком, а сверху — картофель. Накрываем фольгой, делаем несколько проколов в ней и отправляем в духовку на 40 мин.. Затем снимаем фольгу и отправляем ещё на 20 мин. в духовку.