Теплый салат с вешенками: рецепт

Вешенки и лук помойте, нарежьте и отправьте на сковороду для жарки. В процессе посолите по вкусу. Картофель и яйцо отварите и натрите на крупной терке. Смешайте грибы, картофель и яйца. Сыр нарежьте тонкими полосками, одну пластинку оставьте для подачи. Добавьте сыр к остальным ингредиентам. Заправьте салат майонезом и хорошенько перемешайте.