Татарские манты: рецепт

Для начинки берём фарш, чистим картофель нарезаем мелко кубиками, лук чистим и нарезаем мелко, соль и перец добавляем по вкусу. Перемешиваем. Тесто подойдёт пельменное. Тесто делим на колбаски, колбасу режем на кусочки и раскатываем круглые лепешки. Сверху кладём начинку и закрываем как конвертик. Закрываем. Так проделываем со всеми лепешками и начинкой. Берём кастрюлю для мантов, листы смазываем растительным маслом и на них кладём готовые манты. Когда вода в кастрюле закипит, кладём все манты вариться на 45 мин..