Рождественское имбирное печенье с глазурью: рецепт

В глубокой миске растопите сливочное масло, добавьте сахар, мед, желток и взбейте. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи. Затем смешайте сухие ингредиенты и жидкую массу. Все тщательно перемешайте, замесите крутое тесто и уберите в холодильник на 60 мин.. Противень и застелите бумагой для выпечки. Раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм. Возьмите любые формочки для печенья и вырежьте из теста фигурки. Положите на подготовленный противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C десять мин.. Пока печенье печется, сделайте глазурь: белок взбейте с сахаром до устойчивых пиков и уберите в холодильник. Готовое печенье выньте из духовки, дайте остыть и разложите на широком блюде.