Легкий овощной салат с красной фасолью и зеленью: рецепт

Все овощи хорошо промойте в проточной воде. Пекинскую капусту разберите на листья и нашинкуйте. Болгарский перец освободите от семенной части. Нарежьте соломкой, затем нашинкуйте поперёк, кубиками. Помидор порежьте мелкими дольками. Сок помидора придаст салату сочность. Овощи соедините. Добавьте мелко порезанную зелень петрушки и укропа. Добавьте в салат консервированную красную фасоль, чёрный молотый перец. Всё перемешайте и заправьте майонезом.