Скрэмбл-тост на завтрак: рецепт

Ломтик хлеба обжарить на сковороде до румяности. Намазать творожным сыром, посолить. Авокадо порезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Яйца взболтать, добавить сливки, посолить. Вылить в сковороду и жарить на смеси сливочного и растительного масел. Помогая лопаткой, яйца сдвигать со сторон к центру. Довести яйца до желаемой готовности. На смазанный творожным сыром тост выложить салатные листья, авокадо и поверх листьев выложить скрэмбл.