Картофельное пюре с петрушкой: рецепт

Максимально мелко порубите петрушку. Картофель разрежьте на четвертинки. Отварите картофель в подсоленой воде на среднем огне в течении 20 мин., пока он не станет мягким и не будет легко прокалываться ножом. Выложите в отдельную миску картофель, сливочное масло и петрушку. Взбейте все ингредиенты миксером в течении десять мин. до состояния пюре. Тщательно перемешайте вместе. Ваше пюре готово, можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол.