Гранатово-мятный сорбет
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- 900 гр. филе лосося с кожей
- 5 небольших кукурузных початков
- 1/4 ст. дижонской горчицы
- 2 ст. л. цельнозерновой горчицы
- 3 ст. л. меда
- 2 ст. л. готового хрена
- 2 ст. л. мелко нарезанных листьев свежей мяты
- Соль и молотый черный перец
- 2 ст. л. канолового масла
- 1 пучок крупно нарезанного кресс-салата
- 1 нарезанная тонкими полукольцами маленькая головка красного репчатого лука
- 2 ст. л. выдержанного хересного уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
Пошаговый рецепт приготовления
1
В стеклянном кувшине смешайте мятный сироп, гранатовый и апельсиновый сок. Перелейте гранатовую смесь в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкцией производителя. За 10 мин. до готовности добавьте шоколадные гранулы.Разложите сорбет по креманкам и украсьте свежими веточками мяты.
2
Мятный сироп
3
В маленькой кастрюльке смешайте сахар, воду и листья мяты и нагрейте на среднем огне. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите в течение 5 мин., помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть в течение 20 мин.. Перед использованием процедите.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту