Лосось на гриле в винегретной заправке с оливками: рецепт

Ингредиенты

• Вафли
• 2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
• 0,5 ст. овсяных хлопьев
• 2 ст. л. сахара
• 1,5 ч. л. разрыхлителя теста
• 0,5 ч. л. пищевой соды
• 0,5 ч. л. молотого имбиря
• Щепотка соли
• 1 и 1/4 ст. л. свежего молока
• 1 ст. 2%-го зернистого творога
• 2 крупных яйца
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта
• Цедра 0,5 апельсина натертая на терке
• 20 гр. сливочного масла, растопить и немного охладить
• Творожный топпинг
• 1 ст. 2%-го зернистого творога
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. молока
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта
• Компоте
• 20 гр. сливочного масла
• 3 груши сорта Бере Боск, очистить от кожуры и порежьте на маленькие кусочки
• 1/3 ст. сушенной вишни
• Сок 2 апельсинов (примерно 1 ст. л.)
• 2 ст. л. сахара