Закуска на крекерах «Белые мышки» на праздничный стол: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Закуска на крекерах "Белые мышки" на праздничный стол

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты/Праздничные салаты/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

сыр адыгейский или брынза (плотный) - 100 гр.;
крекеры солёные круглые - 6 шт.;
оливки чёрные без косточек - 4-5 шт.;
укроп зелёный измельчённый - 1 ст. л.;
чеснок - 1 зубчик;
сметана - 2 ст. л.;
соль, перец чёрный свежемолотый
сыр твёрдый - 1 ломтик (для украшения);
перец чёрный горошком - 6 шт. (для украшения);
морковь сырая - 2 кружочка (для украшения).

Пошаговый рецепт приготовления

Готовится эта закуска очень просто. Отрезать ровный прямоугольный кусок сыра.

Разрезать его на 3 одинаковых треугольника.

Сделать небольшие разрезы в широкой части треугольников и вставить небольшого диаметра, вырезанные из твёрдого сыра, кружочки (ушки мышей). Вставить глазки из чёрного перца горошком и в конце узкой части разместить кусочки моркови (носики). Хвостики также вырезать из кусочков моркови.Остатки сыра натереть на средней тёрке. Добавить нарезанные колечками (или полуколечками) оливки, измельчённый укроп и пропущенный через пресс чеснок.

Сюда же добавить сметану, соль и чёрный молотый перец.

Тщательно перемешать получившуюся сырную массу. Выложить половину сырной массы на 3 крекера.

Сверху накрыть закуску оставшимися крекерами.

И далее выложить оставшуюся сырную массу. Сверху расположить подготовленных мышек из сыра. Закуску разместить на тарелке, украсить зеленью.

Очень вкусная, аппетитная, яркая новогодняя сырная закуска на крекерах "Белые мышки" готова, можно подавать на праздничный стол!