Свинина с шампиньонами: пошаговый рецепт

Мясо вымыть, обсушить. Нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и немного отбить с двух сторон.

Лук и шампиньоны нарезать.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо с обеих сторон до румяной корочки и временно переложить его со сковороды в другую посуду, накрыв крышкой.

В той же сковороде, где жарилась свинина, обжарить до золотистого цвета шампиньоны с луком. Посолить и поперчить.

На сковороду к обжаренным шампиньонам выложить свинину.

Сметану развести водой (примерно 0,5 стакана воды), залить свинину с шампиньонами и поставить тушиться на медленном огне около 50 мин. до готовности мяса.

Очень вкусная свинина готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!