Свекольные котлеты в духовке: пошаговый рецепт

Свеклу предварительно отварить в течение ч. , затем остудить и очистить.

Вареную картошку и лук очистить. Нарезать свеклу кусочками, поместить в чашу блендера, добавить нарезанный картофель и кусочки лука.

Свеклу, картошку и лук немного измельчить, включив блендер на 30 секунд. Затем добавить сырое яйцо, сметану и раскрошенную фету.

Снова включить блендер и измельчить свекольную массу до однородного состояния.

Массу переложить в миску, всыпать манную крупу, добавить измельченный укроп, соль по вкусу, хорошо перемешать и оставить мин. на 20.

Затем на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом, выложить ложкой свекольную массу в виде котлет.

Поместить противень в разогретую до 180-200 ℃духовку и готовить котлеты 25 мин.

Очень вкусные, нежные и полезные свекольные котлеты, приготовленные в духовке, подать к столу!