Желе из абрикосового варенья: рецепт

Отсчитываем 3 чайных ложки желатина и насыпаем его в маленькую кастрюлю. Заливаем желатин 250 мл воды. ВАЖНО: вода должна быть кипяченой, комнатной температуры! Оставляем желатин набухать в воде ровно 30 мин.. Этого времени будет вполне достаточно. Затем ставим кастрюлю с набухшим желатином на плиту, огонь делаем слабый. Желатин постоянно помешиваем, и, как только желейная масса становится полностью однородной, сразу же снимаем ее с огня. Добавляем варенье по вкусу (лучше, если будет больше ягод и по минимуму сиропа) и тщательно смешиваем ингредиенты. Далее разливаем абрикосовую желейную массу по креманкам и ставим в холодильник. Через 30 - 60 мин. десерт застынет. Готовое абрикосовое желе украшаем на свой вкус. Приятного чаепития!